CARTE D’AUTOMNE – HIVER. 2018.
Notre cuisine est garantie 100% végétale et maison, biologique & de saison
Les allergènes suivants sont présents (ou peuvent être présents sous forme de traces) dans notre cuisine : gluten, soja, moutarde, fruits à coque et sésame.
Formule déjeuner en semaine : Bowl of Hope + Charitea ou Lemonaid = 13 €
/ ENTRÉES /
Millefeuille croustillant aux champignons en persillade, noisettes et salade d’herbes fraîches– 8 €
Tempura de légumes, sauce « tartare » – 7,5 €
Velouté de courge butternut, huile de noisette, graines de courges – 7,5 €
/ PLATS /
Escalope de soja marinée, purée de céleri, topinambours poêlés, sauce aux cèpes (sans gluten) – 18 €
Bowl of Hope (sans gluten) – 15€
Mesclun, quinoa, avocat, panais rôtis, figues, pois chiche sautés à la ciboulette, coulis d’herbes fraîches
Burger & ses frites maison – 16 €
Steak de pois chiche et champignons, carottes finement râpées, oignons et pleurotes caramélisés, parmesan végétal, sauce à l’estragon
Plat du jour (selon marché) – 14,5 €
/ DOUCEURS /
Moelleux au chocolat et sa crème pistache – 7,50€
Gaufres aux pommes rôties aux épices et caramel salé – 7,50€
Tarte amande, poire et chocolat – 7,50€
Café Lomi & petits sablés au sésame noir – 6 €
